Compose - Etienne Marcel

"Délicieux, rapport qualité prix top, resto super propre et l'équipe est de bon conseil et super sympa"

"Délicieux! Équipe très chaleureuse!"

"Une vraie surprise, un choix vraiment large pour le chaud et le froid, j'adore le concept et les aliments sont de bonnes fraîcheur !!! Rapport qualité/ prix parfait 👍"

"Bizarre les aliments n'ont pas de goût, c'est propre tout le monde à le sourire y'a rien à dire sur le personnel mais même le pain est cahoutchouteux L'endroit est très beau"

"Un établissement très qualitatif et des produits frais. Un rapport qualité/prix au top et une équipe chaleureuse et souriante. Je recommande à 100% pour les amateur de salade à personnaliser selon son envie."

"très bonne expérience au sein de Compose Étienne Marcel, un choix d’aliments très varié, les salades sont très généreuses (Je n’ai pas réussi à finir la taille normale !), un personnel à l’écoute et chaleureux, là salle du bas est très cosy, je recommande vivement cet endroit !"

"J’ai déjeuné ce midi chez compose et je recommande vivement cet endroit ; l’idéal pour une pause déjeuner réussie. La salade offre une portion généreuse avec une large sélection d’ingrédients pour la personnalisée selon nos goûts. Je reviendrai sans hésiter"

"Excellent! Produits frais et délicieux, lieu propre et un bonne rapport qualité prix!"

"Incroyable"

"Compose est un endroit chaleureux, où l'on se régale avec des produits frais et variés de bonne qualité ! Un large choix d'ingrédients, il y en a pour tout les goûts que cela soit pour les carnivores ou les végétariens ! Le personnel est très agréable et efficace, toujours dans la bonne humeur. Je recommande vivement ! Je n'hésiterai pas à revenir."

"Superbe restaurant, accueil impeccable, service pro et salades délicieuses ! Je recommande à fond et j'y retournerais rapidement"

"Service impeccable, un large choix de produits et des salades bien garnies. Terrasse très agréable pendant les beaux jours ! Rien à redire."

"Trop trop trop bon mais vraiment ! J’insiste lol les aliments sont frais et ça se sent même au goût :) à refaire sans aucun problème ‘ :)"

"Très bien géré, le caissier est un amour, toujours avec le sourire"

"Très bon service, personnel accueillant, les produits sont de qualité ! Je recommande sans hésiter pour une pause fraîcheur."

" De très bonnes salades ! "

"Personnel pas trop accueillant excepté un en caisse ! On vous fait bien comprendre que vous n’avez pas le temps de réfléchir ce dont a quoi vous voulez « composer » votre salade! C’est un peu à la chaîne il faudrait arriver avec une idée bien précise… Vraiment dommage car j’ai connu ce restau via uber eat et souhaitant me déplacer pour une fois j’ai été déçu ! Les plats sont bon et de bonne qualité de ce côté là rien à dire ! Dommage …"

"j'y vais souvent avec mes collègues opticiens, ils sont tops"

"Livré sans sauce, super, salade vraiment moyenne et portion ridicule. Génial, c'est dégueulasse."

"Une première qui ne m'a pas déçu car j'ai été contente de trouver un bar à salade qui proposait des bols chauds ! Ce serait sympa de faire des choix d'aliments chauds natures aussi (carottes, tofu..)"

"Super concept, service rapide et pleins de choix ! Vous choisissez une base (riz, pâtes, salade, etc) et parmis 4-5 composants (viandes légumes, champignons, oeuf, condiments, fromage, salades, bref etc) un toping et une sauce ! Chaud ou froid le résultat est bon et servi rapidement ! A tester !"

"Concept idéal pour contenter toute la famille. L’accueil est top et bien expliqué. La salade est a 9,95€ avec de bons produits et le sourire gratis"

"Rapport qualité/prix parfait ! Le personnel est accueillant et les produits proposés sont de grande qualité."

"Super concept, salades très bonnes à un prix abordable et produits frais!! Je reviendrai surtout pour le service!!! pleins de sourires et de bonne humeur ça fait plaisir et c’est si rare :)) <3"

"Je ne me l'explique pas, mais les bars à salade Compose sont largement meilleurs que tous les autres que j'ai pu testé. Ne me demandez pas pourquoi, mais c'est le cas ! Le staff est plutôt extrêmement sympa à celui d'Etienne Marcel. On veut des compose à tous les coins de rues !"

"Délicieux et super rapport qualité/prix !"

"Commande passée en raison de l'horaire d'attente annoncée. La livraison a pris 35 minutes de retard et est annoncée pas avant 22h17 au lieu de 21h45. Le site annonce que le livreur fait d'autres livraisons en route alors que j'ai payé plein pot et n'ai pas choisi de livraison partagée. Je ne recommanderai plus"

" Perte de temps à commander. Montre qu'il est ouvert alors qu'il ne l'est pas - même si vous n'êtes qu'indirectement responsable, vous pouvez remercier Uber mange. "

" Pas de café disponible ! Supprimez des éléments de votre menu si vous ne pouvez pas les fournir. "

"Équipe super sympa, un large choix d'ingrédients ! Je suis particulièrement conquise par la base haricots verts que d'autres bar à salade ne proposent pas."

" Pas ouvert pendant les heures indiquées "

"J'avais déjà commandé chez Compose il y a quelques semaines et j'avais été agréablement surpris concernant la qualité des produits et de leur fraîcheur. Toutefois, après une deuxième commande le 15/04/2022, j'ai été cette fois ci déçu de la fraîcheur des produits : thon très sec ( bien plus que la dernière fois) , riz basmati pas assez cuit et/ou de la veille, poulet très sec probablement acheté préparé. Bref, déçu de cette expérience malgré une première commande satisfaisante."

" Très bonne salade et assaisonnement, légumes de qualité "

"Toujours très bon et bon rapport quantité prix ! Personnel très sympa !"

"Experience culinaire très sympa. Un Subway de bien meilleur qualité en mode Healthy. Rapport qualité prix excellent. Merci pour ce moment 😊"

"J'y vais régulièrement parcequ'on a un bowl hyper copieux pour le prix ; c'est plus rentable qu'un pokebowl par exemple. C'est parfait pour les régimes low carb, notamment la base haricots verts qu'on salue. Seul bémol c'est quand on demande chauffé ils chauffent que la base donc avec l'ajout des ingrédients froids c'est un peu tiède."

" Une nourriture délicieusement saine avec des salades fraîches et un service client amical, génial et gentil. "

"Je commence à avoir mes habitudes : très bon rapport qualité/Prix, les produits sont très variés;, semblent de qualité et surtout c'est copieux ! Je pense le meilleur salad bar du quartier !"

"Les produits sont supers bons j’y vais quasiment tous les jours. Pourtant je suis compliquée et vraiment au top pour un repas équilibré et nourrissant. Les portions sont copieuses même en petit format. Un gros plus pour la focaccia ! Merci au staff et surtout Arthur qui a toujours un accueil chaleureux. Je recommande sans hesitation."

"Efficace savoureux beaucoup de choix et sain"

"Salade incroyable! J’ai très bien mangé"

"Déçue !"

"Restaurant très accueillant, un personnel super agréable, ils vous écoutent pour bien composé vos salades et explique parfaitement bien les choses quand vous arrivez pour la première fois là bas. Pour ce qui est proposé, le prix est clairement raisonnable et les ingrédients vachement bon je conseille fortement ce restaurant à y aller un midi d’été !"

" Très frais et sain ! "

"J'ai trouvé leur salade tout simplement excellente généreuse et originale Lentilles Quinoa (base mixte) Aubergines confites, choux fleur al dente aux épices tofu, avocat parfait, copeaux de Parmesan, coriandre avec une vinaigrette moutarde miel : vraiment excellent Je valide"

"10€ pour une bowl très bien fournie !"

"Bonnes salades, mais évitez un maximum la commande en ligne. Mauvaise commande enregistrée (contenant des allergènes), moitié de la commande réglée jamais mangée, et non remboursée. UPDATE: j’ai beau retourner le problème, je ne comprends toujours pas quel aurait été mon intérêt de commander une salade incluant des allergènes? Pour autant vous insinuez que je mens. Vous perdez définitivement un client."

"Très bonnes salades, produits frais et bon rapport qualité / prix !!"

"Je travaille à côté et cela fait un mois et demi que je viens tout les jours ! Je ramène toujours mes amies, mes collègues pour le lunch. C’est délicieux, le personnel est très très agréable. Ils sont toujours souriants et sympas. C’est délicieux - healthy et full option Vegan et sans gluten. De loin le meilleur compose de paris !"

"Commande passée sur Uber Eats, le plat chaud est bien garnie et savoureux. J’ai également apprécié la sauce au yaourt. Il y’a énormément de choix pour les garnitures et il y’en a pour tout les goûts! Petit bémol : les falafels étaient un peu sec et les patates douces manquaient un peu de cuisson."

"Horrible. Trop radins sur les portions et sauce. A éviter absolument."

"Alors rien à dire sur les plats. En revanche, il y a quelque chose qui m’interpelle fortement et que je trouve très limites… c’est le fait de garder les lumières allumée 24/24 et je ne parle pas de la vitrine, tout le restaurant est allumé meme quand c’est fermé cf les photos. C’est quand même très grave en 2022 ce genre de comportement avec toutes les campagnes de sensibilisation qu’il y a. Je précise que la photo a été prise à 23h le restau était fermé depuis très longtemps…"

"Chère Amandine, merci pour votre gentil et adorable mot écrit qui a accompagné ma livraison d’hier ! La salade était super bien faite avec amour !! Très belle et heureuse année à la chère Amandine 💕💕🥰🥰"

"Bonne salade, beaucoup de choix, personnel agréable mais un peu cher."

"Personnel très agréable, shop très bien entretenu et les produits sont super bon et top qualités !!! Je recommande vivement"

"L'équipe est top, y'a des options pas trop chères également tout en mangeant à sa faim. C'est très bon et c'est frais ! Quelques plats chauds aussi"

"Super salade à composer, ingrédients frais et personnel très sympathique! Si le soleil est au rdv vous pourrez profiter de votre repas sur leur terrasse 👌🏻"

"Qualité en baisse. Avant je commandais presque chaque jour chez Compose Etienne M. Mais ça c'était avant ! Depuis quelques mois, la qualité a vraiment baissé et le prix a augmenté : portions plus petites, emmental qui est devenu je ne sais quel fromage, avocats pas mûrs, tomates pas fraiches, riz pas cuit et j'en passe. Bref au revoir Compose, vous avez perdu une bonne cliente :)"

"Il y a un large choix d'ingrédients. Les salades sont bonnes et généreuses. Le pain pita est bon, mais la sauce coulait de partout"

"J'ai composé une petite salade qui est assez copieuse du coup. Personnel sympa, j'ai déjeuné en terrasse. Parfait 😁"

"Pas mal d'erreurs ces derniers temps. On m'a fait payer un plat large alors que j'avais commandé un normal . La serveuse s'étaient trompée. On a composé ensemble une salade normale avec 4 ingrédients dans un petit bol. Elle a mis tout ça dans une grande boîte... J'ai payé le max alors que j'ai signalé le problème à la caisse. On m'a limite traité de menteur. Une autre fois, j'ai pris une demi pita en guise de pain... Je l'ai payée. Et en arrivant au bureau, je m'aperçois qu'il n'y était pas. Bref, un peu déçu. J'y retourne parfois mais à contre cœur pour déjeuner a vécu mes collègues."

"Une référence pour se faire des salades à composer soi même. Les ingrédients sont de très bonne qualité !"

"Commandé sur Uber Eats … Gros avantage est de pouvoir composer salade ou plat chaud avec un très large choix ! Rapport qualité prix correct ! Option sans sauce possible. Seul petit bémol est que les ingrédients sont assez épicés… même les plus « basiques » comme l’aubergine au four … Petite idée : afficher les aliments épicés ?"

"J’ai commandé un pudding aux graines de chia en dessert avec ma salade et j’ai reçu que les graines de chia. J’ai bien rigolé mais j’ai toujours faim !!"

"Le concept est très sympathique : on compose sa propre salade en choisissant les ingrédients parmi un large choix. On choisit la taille du bol, la base (salade, riz, pâtes) et les accompagnements (œuf, avocat, jambon, fèves, fromage, etc.) ainsi que l'assaisonnement. Le gros bémol, c'est qu'en fonction de la personne qui vous sert, les quantités varient du tout au tout.. À ce titre j'essaye d'éviter les petits nouveaux toujours avares sur les quantités."

"C’est bon, le service est sympathique. Ça serait bien de préciser quand un extra est payant… pas très généreux en quantité dans les bols à salade"

"Mon expérience a été assez mitigée, mais aurait été parfaite sans cette femme cette jeune femme qui m'a servie qui était très désagrable. Objectivement, le restau est sympa, la cuisine est bonne. Mais on m'a littéralement (je vous assure) forcé à prendre 4 ingrédients dans ma salade, j'étais bouche bée. Cette même jeune femme ne m'a pas souris une seule fois, et elle aime clairement pas son taff. Par contre, l'autre jeune femme à la caisse était super sympa, souriante. C'était très bon."

"Très déçu de la qualité et de la fraîcheur des aliments sur le week-end. Haricots vert filandreux, avocat pas mûr. La qualité du service est tout juste… Je ne recommande pas"

"Tres mauvais service. Jamais vu ca. Ont remplace 2 desserts sans meme avertir.. fortement deconseille."

"Un accueil, un service et une gentillesse hors pair. Merci à Tania et Shiren tous particulièrement pour leurs conseils, très bonne première expérience. Allez y sans hésiter...en plus c'est bon et frais."

"Shirel et tania super gentille et très accueillente je recommande"

"Pâte normalement Al dente et finalement quand nous recevons nos plats les pâtes sont trop cuites mais vraiment trop cuites !! Marinade à revoir ! Thon sec ! Riz de la veille ! Falafel degueulasse ! Par contre les sauces très bonne 😄"

"Très bon. Pas d’emballages plastique, c'est bien par contre le carton ne garde pas longtemps la chaleur. Malheureusement ma soupe était vraiment tiède. Les sacs en papier sans poignée, ce n'est pas très pratique. Un peu cher mais bon, comme toute les saladeries me direz-vous ! Le principal c'est quand même que c'est très bon :-)"

"Commande via Uber Eats hyper décevante -voire choquante-… 2 plats chauds commandés et livrés, immangeables : Dans le premier : jambon sec avarié de couleur grise avec une odeur pestilentielle, bien mélangé dans tout le plat pour bien infuser tous les autres ingrédients. Dans le deuxième : chèvre pané carbonisé (tellement cuit et recuit que devenu dur comme du bois, impossible à manger), gnocchis non cuites (comme des pommes de terre crues), sans oublier un long cheveu noir de 30cm en plein milieu du plat. Voilà ! Bon appétit, et merci Compose !"

"Le personnel est très sympathique et souriant, mais les salades sont elles plutôt moyennes. Les quelques éléments cuisinés ne sont pas très savoureux et pareil pour les sauces (celle au pesto est trop salée, la miel-moutarde manque de saveur). Dommage aussi d’avoir 2 tailles de contenant et de compter une salade de taille normale comme une « grande », du coup ça revient assez cher pour une assiette de légumes… 17euros la salade avec boisson, à ce prix là autant aller au resto. Et puis 3,50€ pour une salade de fruit qui doit faire à peine l’équivalent d’un kiwi en terme de quantité, c’est trop cher (cf photo)."

"Décevant … j’ai trouvé ça plutôt fade et très limite en terme de quantité sur les protéines! De très fines lamelles de poulet qu’un distingue tout juste. Ça manque de gourmandise avec des plus gros morceaux de poulet par exemple. J’ai trouvé des petits morceaux de lardons ou chorizo.. pas gênant, mais ça peut l’être pour d’autres! Le concept de composer soi même sa salade reste cool mais rien de transcendant en bouche."

"Très déçu du sandwich, le pain était clairement pas du jour, dommage car les ingrédients sont bons."

"10.90 euros une salade composée selon nos goûts avec de bons ingrédients. Pas de la grande cuisine mais une pause sympa!"

"Trés bon !"

"Service agréable et grande variété d’ingrédients"

"Très bonne expérience, des produits frais et en bonne quantité. Accueil au top"

"Bon service, mais la qualité de certains aliments est à revoir, notamment les falafels qui étaient trop secs ou les vinaigrettes qui n'ont pas trop de goûts."

"Tout fonctionne bien le midi ds ce bar a salade bien situé pour moi rue etienne marcel."

"Super j’adore ! Super bon et equipe au top"

"Très bon et très agréable, rien à redire !"

" Haut! "

"Tjs un plaisir de manger chez Compose. Tout est bon et l’accueil est au top!!"

"Au top! Efficacité, bonne humeur et gourmandise, tout y est !"

"Très bon accueil, salades délicieuses ☺️ prix ok 👌🏻"

"Super rapide et trop bon!!"

"Tres bon endroit avec des produits frais"

"Super Rapide et très frais Personnel au top !"

"Equipe au top toujours serviable 🙌🏾🙌🏾"

"Il ne faut pas avoir peur de la file d'attente l'été. Ca avance vite !!"

"Je recommande pour un dej rapide et Healthy"

"Super adresse pour manger une belle salade bien garnie le midi!! Service rapide et Philippe à la caisse est adorable 🙂"

"Très bon accueil La salade est d’excellente qualité"

"Toujours un delice et une bonne humeur au quotidien, merci philippe !!"

"Trop bon !"

"Très bon endroit pour prendre une salade à emporter ou sur place 🥗 Le personnel est très gentil :)"

"De la bonne nourriture et le personnel, très sympa"

"Produits de qualité et variés . Personnel sympa"

"Excellent rapport qualité prix et très healthy!"

" Intéressant "

"Super service, efficace et toujours souriant ! Et des salades délicieuses"

"Toujours au top service remarquable"

"Experience exceptionnelle. Les ingrédients sont variés et frais pour des salades composées plus délicieuses les unes que les autres."

" Haut "

"Tout est parfait, la qualité des produits, la variété, l’équipe toujours sympathique. Je vous adore changez rien."

"Équipe super sympa et pro 👌🏾"

"Au top"

"Super accueil des employés, merci à Marie pour ce super service. Super sourire et accueillante je recommande fortement !!"

"Des salades savoureuses et fraîches à bon prix. Beaucoup de choix d’ingrédients."

"Très bon!"

"Chaîne très pratique !"

"C’est vraiment un endroit sympa pour une pose dej bien méritée !"

"Un bar à salade très complet, avec un service rapide, idéal pour un déjeuner à emporter (je n'ai jamais mangé sur place, ça n'est pas très grand, mais c'est possible). J'aime le large choix d'ingrédients, les quantités sont bonnes, on a le choix entre du chaud et du froid, une variété de toppings et de sauces, il y a aussi des desserts et des soupes, tout y est bon. Le spot parfait pour manger sain et équilibré."

"Superbe cuisine, accueil chaleureux et professionnel ! Je recommande vivement cet établissement à emporter ou à y passer un moment agréable 👍"

"Toujours satisfaite, les ingrédients sont frais, les proportions sont bonnes et les sauces ont du goût… je ne prends que les salades mais j’en suis ravie !"

"Très bien"

"Je recommande vivement Compose ! Excellent service rapide et des plats de qualité, parfaits pour une alimentation healthy. Une adresse incontournable pour ceux qui cherchent à bien manger sans se priver. À consommer sans modération !"

"Un service impeccable et rapide pour le dej c’est parfait"

"Superbe lieu pour manger sur le pouce, service rapide et assiette garnie. Je recommande fortement."

"Super service et produits de qualité! Merci à Marie et son équipe pour leur accueil !"

"Excellente adresse, des salades bien chargées froides comme chaudes !"

"Endroit très cosy avec un large choix d’ingredients. De tres bons plats. Je recommande !"

"Super resto de salades à composer : ingrédients frais, options variées et ambiance conviviale, parfait pour un dej entre amis ! Je recommande !"

"Concept très bon, j’ai kiffé ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"

" Haut! "

"Je recommande !"

"Très bonne salade, équipe au top!!"

"Très bon ingrédient et produit de qualité Je recommande"

"Produits frais et de qualité. J’ai pris une salade César. La recette est un peu revisitée (concombres, avocats). C’est une des meilleures salades César que j’ai jamais mangée."

"Pratique et rapide pour déjeuner sur le pouce !"

"Les ingrédients sont bons. C’est rapide et servis copieusement. Rien à redire! Au top!"

"Une service quali et une vraie cantine pour manger sainement tous les jours"

"Super lieu! Salades healthy et variées, 10/10"

"Excellent. J’y vais presque tous les jours. Simple, rapide et efficace . Et des produits frais !"

"Délicieuse salade, service efficace. Merci ! Je recommande vivement :)"

"Salades toujours au top avec d’excellents ingrédients !"

"Personnel très gentil !"

"Nos rayons de soleil du midi ☺️ Un bar à salade varié et qualitatif avec un prix correct. Je recommande !"

"Large choix d ingrédients, Il ne tient qu à vous de faire la bonne composition pour que ce soit bon!"

"Très bon bar à salade avec du choix. Le personnel est super sympa !"

"Sympa, ce serait cool d’avoir des propositions de recettes"

"Peu d’attente à part aux heures de pointes mais un service toujours à la hauteur ! Leur cookie et Brookie sont également très bon 😊"

"Super lieu et très bons produits"

" Je travaille près de cet endroit, donc j'aime la commodité, la qualité et le goût de tout cela 😍 "

"Service rapide et avec le sourire ! Si vous voulez une salade qui le ressemble qu'à vous allez y."

"Plutôt bon"

"Salade fraîche et équilibrée, idéal pour un repas léger"

"Très bonnes salades :)"

"Equipe très sympathique ! Plat chaud très bon et excellent rapport qualité/prix."

"Bonne adresse pour une salade réconfortante et saine"

"Excellent pour manger sain ! Un peu cher cependant"

" trois bons "

"Parfait et délicieux"

"Super concept, rapide et pratique pour une pause déjeuner près du travail. Le personnel est très agréable et il y a toujours beaucoup de choix. Je recommande vivement!"

" Sain et bon "

" il y a un nouvel employé qui ne prend même pas la peine de chauffer le pain pita. veuillez le réchauffer car cela prend deux minutes et ainsi vos clients ne sont pas obligés de manger du pain dur et froid "

"Plus de lentilles, plus de poulet… ça commence à faire cher la salade sans pouvoir mettre de protéine."

"Super"

"Super, je recommande, je viens régulièrement pour composer mes salades, c’est toujours un régal !"

"Superbes plats bons sains et équilibrés"

"Étant multiallergique (ail, lait, oignon, oeuf, etc. ) il n'est pas facile de trouver à emporter à moins de préparer soi-même son repas. Cette adresse grâce à son large choix d'ingrédients natures ou au thym me permet de manger aussi bien chaud que froid et de varier sans me poser de question. Et ça c'est vraiment top. Ne changez rien. Je viens très régulièrement pour cette raison. De plus, les portions sont parfaitement adaptées et la qualité excellente. Petite remarque: il semble y avoir une erreur sur UberEat, il est indiqué pomme de terre rôties au thym et fleur de sel mais elles sont en réalité aux marinées aux épices? En tout cas, c'était le cas dans ma dernière commande la semaine dernière, et ne connaissant pas la composition des épices, j'ai dû les mettre de côté. Pourriez-vous en modifier l'intitulé svp."