[màj] Pour répondre à la question du propriétaire :
Je fréquente votre établissement depuis son ouverture. Je trouve (et c'est tout à fait subjectif) que le service a baissé. Quand à l'origine, les ingrédients choisis étaient mélangés à la sauce, aujourd'hui, tout est posé sur la base. Vos assiettes ne sont pas bien pratiques pour mélanger sa salade. Pourquoi avez-vous arrêté ? Le saumon était tout sec... Auparavant, le jambon était coupé en petits morceaux (le jambon sec avec un couteau en plastique, c'est un peu compliqué...).