Je viens réguliÚrement déjeuner chez Jour, malgré l'attente parfois longue. Les ingrédients sont bons, mais les doses sont vraiment différentes d'un serveur à l'autre. Aujourd'hui ma salade était vraiment mince, servie par une nouvelle jeune fille qui ne remplissait clairement pas les cuillÚres à doses à utiliser. J'étais déçue au vu de la quantité. J'imagine que pour les bases, vous dites à vos employés de servir des "poignées" de salade. Cela dépend de la main de la personne, non ?